La décongélation du miel est un processus par lequel le miel cristallisé retrouve sa forme liquide. Le miel se cristallise naturellement au fil du temps, le glucose se déposant dans le miel et formant des cristaux solides. Pour décongeler le miel, on le chauffe doucement, généralement à basse température, dans un décristallisateur/étuve spécial. Il faut veiller à ce que le miel ne soit pas trop chauffé afin de ne pas endommager les enzymes et les arômes précieux. La température devrait idéalement être inférieure à 40 degrés Celsius, ce qui correspond à la température naturelle d'une ruche.
Notre décristallisateur de miel garantit, grâce à sa technologie de chauffage doux, que les propriétés naturelles du miel sont préservées. Le maintien d'une température optimale en dessous de 40 degrés Celsius correspond à la chaleur naturelle d'une ruche et garantit que votre miel conserve sa consistance caractéristique et son goût unique.
Notre armoire à miel se caractérise par des parois isolées de 20 mm d'épaisseur, avec un extérieur en tôle d'aluminium et un intérieur en tôle d'aluminium de 0,8 mm d'épaisseur. Notre appareil offre ainsi une excellente isolation et une grande efficacité énergétique. Le contrôle précis de la température permet un réglage exact de 0 à 55 degrés Celsius par paliers de 0,1 degré, ce qui vous permet de maîtriser parfaitement le processus de décongélation.
La flexibilité de cette armoire chauffante est inégalée : Équipée de grilles amovibles ( selon la taille ), elle s'adapte sans difficulté à la taille de vos mielleries.
Notre armoire de décongélation assure une répartition uniforme de la température à l'intérieur grâce à des ouvertures d'aération et à 5 circulations d'air assistées par des ventilateurs.
Faites confiance à notre décristallisateur pour préserver la qualité et la pureté de votre miel et garantir à vos clients le meilleur produit possible.
Caractéristiques techniques:
- 3 Hobbock ou 150 Gläser à ; 0,9 L
- Alimentation électrique : 230V 950W
- 5 Ventilateurs
- Poids de l'appareil: 65 kg
- fünf grille K25
Mesure de l'encombrement:
Hauteur - 1560 mm
Largeur - 690 mm
profondeur - 550 mm
Dimensions intérieures:
Hauteur - 1490 mm
Largeur - 500 mm
profondeur - 490 mm
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Königin – Trade Kft.
Kisszik utca 2
Orosháza, , 5900
info@konigin-trade.com
www.konigin-trade.com